สมัครสมาชิก   log in   ลืมรหัส   เพิ่มภาพ/วิดิโอ   เล่าเรื่องเที่ยว   แนะนำที่กินที่เที่ยว

ไปหน้าเว็บ www.agoda.com
Google

orther WeB
www.gotwodays.com




วิธีการเพิ่มเรื่องเล่าการเดินทาง
วิธีการเพิ่มที่กิน/ที่เที่ยว/เทศกาล
วิธีการเพิ่มภาพในเนื้อหา


ขอบคุณอีกครั้งที่ชื่นชอบเว็บของเรา...
ใกล้ไกลไปเที่ยวกัน 2 วัน 1 คืน


หลงรักกาแฟสด...ดำ
   เปิดอ่านแล้ว 4,687  ครั้ง


เริ่มต้นอย่างไรดี..
เพียงแต่ว่าเปิดกระดานใหม่  เอาไว้เขียนแบบไม่เป็นเรื่องเป็นราว พอเอาจริงๆ ก็เขียนไม่ออก ทำไมไม่เหมือนตอนที่เราคิดนะ แบบว่า วิ่งปรู๊ด วิ่งปรู๊ด
อยากเล่าเรื่องกาแฟ แต่ว่ามันมากมาย จนเลือกไม่ถูกว่าจะเลือกเรื่องใดมาเล่า
เพื่อให้เข้ากับหัวเรื่อง จึงเลือกเรื่องนี้ละกัน เรื่องของผมกับ “กาแฟสด...ดำ” ครั้งแรกในชีวิต ที่สำคัญ รู้จักกันข้างทางด้วย ฮา...

ย้อนไปเมื่อหลายปีก่อน .... และก่อนหน้านั้นอีกหลายปี ผมกับกาแฟ แบบทรีอินวัน (Three in one) ก็เริ่มรู้จักกัน...จากทรีอินวัน ก้อรู้จักแบบผง มาชงเอง และเริ่มสนิทสนมกันเป็นอย่างดี จากมอปลายสู่มหา’ลัย จนล่วงเข้าสู่วัยทำงาน ก็ยังพึ่งกาแฟผงสำเร็จรูปอยู่ แต่เปลี่ยนมาซื้อขนาดใหญ่ขึ้น เค้าบอกมาว่า ซื้อขวดใหญ่แล้วมาแบ่งใส่ขวดเล็กไว้ชง กลิ่นและรสชาติจะได้ไม่เสีย



และเมื่อมาถึงหลายปีก่อน ก็นานพอ... จนผมจำไม่ได้แล้วว่าผมกับกาแฟสดเจอกันครั้งแรกชื่อร้านอะไร ช่วงที่ผมทำงานใหม่ๆ ผมจะต้องเดินทางประจำแถวๆ อุตรดิตถ์ แพร่ ลำพูน เชียงใหม่ ประมาณนี้ แต่ส่วนใหญ่เดินทางด้วยรถประจำทาง หลังติดเบาะก็หลับ ไม่ต้องสนใจสิ่งใด...

แต่ด้วยบุญพาวาสนาส่ง ให้มาเจอกันกับกาแฟดำ วันหนึ่งหัวหน้าภาคเทคโนฯ ไม่ใช่หัวหน้าผมหรอกนะ หัวหน้าคนอื่น ...แต่ผมหน่ะ ไปขลุก ไปคลุกอยู่ที่ภาคเทคโนฯ นั้นประจำ หัวหน้าฯ เค้าชวนติดรถไปด้วย..
หัวหน้าท่านทำธุรกิจอยู่ที่เชียงใหม่ ผมก็ตอบตกลงทันที..ประหยัดค่ารถ แถมเร็วกว่าด้วย

ออกจากเมืองอุตรดิตถ์ตามทางหมายเลข 11 เรื่อยๆ ไม่หลับ..เพราะว่าหัวหน้าชวนคุย ถึงแม้ท่านคุยไม่สนุก แต่ได้สาระทุกคำพูด อย่าพลาด ไม่รู้ว่ามีอะไรมาดลจิตดลใจ หัวหน้าบอกว่า “แวะดื่มกาแฟมั้ย...”
เราเป็นเด็ก ไม่ตอบถือว่าตกลง..
หัวหน้าท่านมีร้านประจำ ร้านนี้ .... อย่างที่บอกจำชื่อไม่ได้แล้วเป็นร้านกาแฟสดที่ใหญ่ น่าจะเป็นกาแฟเด่นชัย ร้านจะอยู่บริเวณสามแยกแม่จั๊วะ พอมาถึงแยก เลี้ยวซ้าย มาทางลำปาง ช่วงทางหมายเลข 101
ไม่ถึงห้าร้อยเมตรนะ ร้านอยู่ทางขวามือ

 

รถจอดเทียบท่า....กลิ่นมาก่อนครับ หอมมาแต่ไกล ....หัวหน้าเดินนำหัวหน้าก็สั่ง สั่งอะไรก็ไม่รู้นะเป็นภาษาอังกฤษ ซะด้วย ตอนนั้นผมไม่รู้จักหรอก เอสเพรสโซ่ มอคค่า ลาเต้ ยังงี้ รู้จักแต่เนสกาแฟ มอคโคน่า เขาช่อง.... นิ่งไปนานเลย คนขายถาม..รับอะไรดีค่ะ ถ้าเป็นคำเมือง ก้อถามว่า เอาหยังดีเจ้า....
เอารัยดีว้า..นึกได้ เอาอันนี้...มีแน่นอน “กาแฟเย็น” สั่งแล้วผมกับหัวหน้ามานั่งโต๊ะนั่งคุยกันไป


มาแล้ว หอมมาแล้วของหัวหน้าหอม หอม หอม ....หัวหน้าถามว่าสั่งอะไรผมบอกกาแฟเย็นครับ หัวหน้าถามต่อกาแฟสดมั้ย (ในใจคิดก็คงสดมั้งเพิ่งชงมานิ..ถามแปลก) ซักพักของผมก็มา มาแล้ว มาแล้ว ... ว่าแต่ทำไมมันไม่หอมว่ะ ปกติกาแฟเย็นหอมน้อยกว่ากาแฟร้อนอยู่แล้ว
พอหัวหน้าเห็น ท่านก็บอกผม “..ผมว่ากาแฟของคุณไม่สด มาร้านแบบนี้ต้องทานกาแฟสด
เดี๋ยวผมสั่งให้ใหม่...เอากาแฟร้อนนะ”
ระหว่างรอหัวหน้าก็เล่าเรื่องกาแฟ แกล้มกาแฟ
บอกว่าบางทีถ้าเราสั่งกาแฟเย็นเฉยๆ เค้าจะใช้เม็ดกาแฟที่ไม่ได้แยกชนิดของการคั่ว
คือประมาณว่าไม่ได้พิถีพิถันเรื่องกลิ่นและรส เพราะยังงัยก้อต้องปรุงเหมือนกาแฟเย็นทั่วไป
สักพักก็ได้ มาแล้ว..ทีนี้ของจริง หอมมากกกกกกก
หัวหน้าแอบกระซิบ เฮ้ย!! ชิมดูก่อน รสชาติกาแฟสด

ผมสูดกลิ่นหอมของกาแฟคั่วบดแล้วจิบ...ป๊าด!!! ขม นุ่ม
ไม่บาดลิ้น ไม่เปรี้ยวเหมือนกาแฟสำเร็จรูป แว๊บนั้นเอง ผมรัก กาแฟสด ทันที

และเป็นกาฟสดที่ดำอีกด้วย

ชิมพอแล้วผมก็แต่งรสกาแฟด้วย น้ำตาลและครีม แต่ไม่ค่อยเข้ากันเท่าไหร่ (ครั้งแรกครับ..ครั้งแรก)
ระหว่างนั้นหัวหน้าก็เล่าเรื่องกาแฟต่อแล้วบอกว่าต้องศึกษาเรื่องกาแฟไว้บ้างพอรู้ เพราะในสังคมยังมีคนอีกมากมายที่อยู่ใกล้กาแฟแต่ไม่รู้จัก

พักระหว่างทาง..พอสดชื่นแล้วก้อเดินทางต่อ


นับแต่นั้นมาเวลาเดินทางไปไหนต้องกาแฟสดเท่านั้น
ถ้าอากาศเย็นหน่อยก็ “สดดำ” ถ้าร้อน ก็ “สดเย็น”หรือเรียกให้หรูหน่อยเป็นภาษาอังกฤษก็ ice americano ^_^

เดี๋ยวคราวหน้าจะมาต่อเรื่องที่ผมพา กาแฟสด...ดำ
มาอยู่ในบ้าน........



 

  

ท่านยังไม่ได้ online ...กรุณาเข้าสู่ระบบเพื่อร่วมแสดงความคิดเห็น

  
9,000
7,022
5,448
6,667
7,165
10,420
5,224
6,691
1,279
6,423
  
ปรับปรุง : 11 ก.ค. 2556 08:38:29 อ่านแล้ว : 4276 ครั้ง ราคาเริ่มต้น : 550 บาท
ปรับปรุง : 19 พ.ย. 2558 21:40:28 อ่านแล้ว : 4169 ครั้ง ราคาเริ่มต้น : 399 บาท
ปรับปรุง : 19 พ.ย. 2558 21:42:10 อ่านแล้ว : 4006 ครั้ง ราคาเริ่มต้น : 5,500,000 บาท
ปรับปรุง : 11 ก.ค. 2556 08:39:53 อ่านแล้ว : 5944 ครั้ง ราคาเริ่มต้น : 100 บาท
ดูทั้งหมด